ESTADA SYRAH

VARIEDADES DE UVA
- 100% Syrah

VENDIMIA
Vendimia mecanizada y nocturna.

VINIFICACION
Una vez despallilado, se deja macerar en frío a 10ºC durante unas 24 horas. A continuación se inicia la fermentación a temperaturas no superior a 25ºC, para posteriormente obtener el vino de flor para este vino.

CATA
Vino de aspecto cristalino y brillante, color rojo cereza y media capa. Aromas limpios e intensos a frutos del bosque. Entrada y paso por boca muy agradable recordando a los aromas frutales. Sabroso, armónico y muy persistente.