La bodega está construida bajo tierra con un diseño arquitectónico que aúna el máximo respeto al medio ambiente - no se perturba el paisaje que la circunda y rodea - y aprovecha todas las condiciones técnicas de la naturaleza para favorecer la elaboración de los mejores vinos.

En las instalaciones no sobrepasamos los 20º C de forma natural debido a las características de la construcción, teniendo en el exterior temperaturas superiores a 40º C y en el invierno no bajamos de 15º C teniendo en el exterior temperaturas inferiores a -10º C.

Ocupa una superficie de 2.000 m2 distribuidas en: Zona de recepción, Nave de elaboración, Nave de Barricas (200 de roble Francés y Americano), Nave de botellero, y otras zonas - expedición y almacén.

Los depósitos tienen forma híbrida (cónico y cilíndrico) con el objetivo de favorecer el remontado innovador que tenemos por medio de depositos OBI con el que no superamos los 28º C en fermentación. La capacidad de los mismos es de 20.000 litros.